Sur le marché alimentaire d’Antananarivo, la levure se décline en plusieurs formats et marques, surtout vendus en épicerie. En septembre 2025, les relevés indiquent des tarifs allant des petits sachets individuels aux conditionnements plus grands, donnant une vision claire des prix pratiqués. Ces montants servent d’indication, car ils peuvent varier légèrement d’une boutique à une autre ou selon la disponibilité en rayon.
Prix de la levure en épicerie à Antananarivo (septembre 2025)
- Levure chimique Salone : 300 Ar le sachet de 25 g
- Levure boulangère SAF Instant : 900 Ar le sachet de 11 g
- Levure instantanée Idéal : 3 500 Ar le sachet de 125 g
Analyse des prix
En septembre 2025, la levure chimique est proposée autour de 300 Ar le sachet de 25 g, ce qui en fait l’option la plus accessible, couramment utilisée pour les gâteaux et préparations rapides.
La levure boulangère SAF Instant, vendue à environ 900 Ar le sachet de 11 g, est privilégiée pour le pain et les brioches. Son prix rapporté au kilo reste plus élevé que celui de la levure chimique, mais son usage est différent.
Enfin, la levure instantanée Idéal, conditionnée en sachet de 125 g à 3 500 Ar, offre une alternative plus économique sur le long terme pour les familles ou les consommateurs réguliers.
Dans l’ensemble, les prix se maintiennent sans variation notable par rapport aux mois précédents. Cependant, des écarts existent selon les quartiers et les points de vente de la capitale.
Conclusion
Les prix de la levure à Antananarivo en septembre 2025 reflètent une offre variée allant des petits sachets de levure chimique aux formats plus grands de levure instantanée. Ces chiffres servent de référence utile, tout en gardant à l’esprit que les tarifs peuvent différer légèrement selon les boutiques.